• 袋裝鴨血的選購方法——德福食品

    2020-04-22  來自: 臨朐德福食品有限公司 瀏覽次數:606

      鴨血也可以作為貧血的食品,因此很多朋友們都喜歡吃鴨血,除了口感好,營養又高,那么我們如何選購新鮮貨真價實的袋裝鴨血呢?

      1.辨顏色

      真鴨血呈暗紅色,而假鴨血則一般呈紅磚色。

      2.看韌性

      用餐巾紙把一塊鴨血的水吸干之后,如果它變得類似橡皮泥一樣也是有韌性,就是假鴨血。假鴨血具有膠質感,不易拉斷,并且橫斷面大多有蜂窩形小孔;而真鴨血呈暗紅色,有稀疏小孔,且容易碎裂。

      3.聞氣味

      真鴨血與假鴨血比,顏色暗、彈性好,而且有一股較濃的腥味。

      4.憑口感

      假鴨血切面氣孔較大,吃起來有嚼勁,而真鴨血質地平滑,氣孔很小,口感細嫩柔滑,而且假鴨血越涮越硬,真鴨血越涮越嫩,而且用筷子一夾即碎。有了一雙“火眼金睛”辨別真假,希望大家都可以順利地吃上美味的鴨血。


    袋裝鴨血

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